昨日のこと、今日のこと、3年記念日のこと。
昨日の夜、風は少し吹いていたけど、ダーリン、飛びました。
そして、パースでの長かった訓練が、幕を閉じました。
夜、電話があって、「Mikiちゃん、あした！じゅーじ！ウレシイ？」
私は一瞬、「明日、10時」と聞いたときは、あーやっぱり風と雨で飛べなかったんだ・・・」と思ったんですが、「ウレシイ？！」とな！！
飛べたんだーーー！！と、急に事態が飲み込めました。
最後のテストは、2個目ほど難しくないので、飛べさえすれば受かる！と言っていた。
そして、ずいぶん前から荷造りが終わっていた彼なので、次の日の午後（つまり今夜）の便で帰ってくるそう。
今、ダーリンは空の上、シンガポールに向かって飛んでいます。ずっと、セスナ（小型機）で飛んでたから、久しぶりの大きな旅客機を楽しんでいることだと思います。
今夜は、ダーリンママが迎えに来てくれて、一緒に空港に迎えに行きます。
どんな顔して立ってればいいのか・・・恥ずかしいです。笑
続きは・・・・3周年記念日のお話。
そして、パースでの長かった訓練が、幕を閉じました。
夜、電話があって、「Mikiちゃん、あした！じゅーじ！ウレシイ？」
私は一瞬、「明日、10時」と聞いたときは、あーやっぱり風と雨で飛べなかったんだ・・・」と思ったんですが、「ウレシイ？！」とな！！
飛べたんだーーー！！と、急に事態が飲み込めました。
最後のテストは、2個目ほど難しくないので、飛べさえすれば受かる！と言っていた。
そして、ずいぶん前から荷造りが終わっていた彼なので、次の日の午後（つまり今夜）の便で帰ってくるそう。
今、ダーリンは空の上、シンガポールに向かって飛んでいます。ずっと、セスナ（小型機）で飛んでたから、久しぶりの大きな旅客機を楽しんでいることだと思います。
今夜は、ダーリンママが迎えに来てくれて、一緒に空港に迎えに行きます。
どんな顔して立ってればいいのか・・・恥ずかしいです。笑
続きは・・・・3周年記念日のお話。
[More...]
明日天気になあれ。
パースにいるダーリンが、もうすぐ帰ってくる。でも、いつ帰ってくるのかはまだわからない。
パースでの訓練も終わりに近づき、3つあるテストのうち2つはもう終わり、残すは1つのみとなった。
テストは天候に左右されるので、テストの日に雨だったり風が強かったりするとキャンセルになり、延期になる。
テスト待ちの訓練生はたくさんいるので、テストがキャンセルになるとまた順番を待たなくてはいけない。
最初のテストを受けたのは、8月の下旬だった。あれから、毎週のように、「今週帰れるかもしれない。」と言っていた。
そして2つ目のテスト（一番難しいテスト）に合格した後、彼はさっさと荷造りをし、部屋も片付け、いつでもパースを発てるように諸々の手続き（携帯やネットや車など）を済ませた。
あとは最後のテストを待つばかり。
2週間前。「今週の月曜に最終テストだから、火曜日のフライトでシンガポールに帰ってくるよ！」と楽しみにしていたけど、結局強風でダメだった。今、パースは冬なので、天気がものすごく悪いのだ。
先週。「今週の木曜にテスト！金曜のフライトで帰るから、週末は一緒に過ごせるね。」と言っていたが、案の定、どしゃぶりで延期になった。ダーリンはもうげんなり。笑
私は、なるべく「多分今回も天気が悪くてダメなんだろうなぁ」と思うようにしていたので、そこまでがっかりしなかった。
「いいよいいよ、仕方ないよ、残りのパース生活を楽しんで！」と言って励ますのみ。
思えば、ダーリンがパースに発ってからもう11ヶ月。去年のクリスマスに会いに行ってから、もう9ヶ月半も会っていないことになる。この9ヵ月、仕事に、短大の教師に、家庭教師に、習い事、いとこや友人達の結婚式となるべく忙しくしていたので（実際は忙しくないんだけど笑）あっというまに過ぎた気がする。
でもこの3週間、なんだか時間が過ぎるのがとてもゆっくりに感じたなぁ。もうすぐ帰ってくる、明日かな、あさってかな・・・と思う日々。
明日。明日の夜、最終テストの予定です。パース、どうかどうか、晴れて！そして、風も、ダーリンがテストのときは、どうか凪いで。
明日、私、白いワンピでも着て、実物大テルテル坊主になろうかな・・・笑 いや、神様に「ふざけてる」と思われたら困るのでやめとこ。
「帰ったら、高菜炒飯が食べたい。あと、アーリオオーリオと、それと昔よく作ってくれた、パイとカスタードとフルーツのデザートも作って。あと、プリンも！それから、他にもいっぱい食べたいなぁ。作ってくれる？」
と、私の手作りご飯が恋しいらしいダーリン。まぁ、嬉しいことを言ってくれるじゃないの！と思いきや、
「でも、帰ってきた当日は、空港からその足でフィッシュボールスープ食べに行きたい。」
（注※前の家の近くにある、ローカルのレストランがダーリンは大好きで、そこのフィッシュボール（球形のぷりぷりのかまぼこみたいな物）に目がないのです。いつも仲良しグループで集まって食べていた場所でもあります）
私「へ？！その日は私が何か作っておくから、次の日に行こうよ」
彼「ううん、着いて一番最初にフィッシュボール食べたい。」
私 「・・・・・あっそう。怒」
ふん！何よ、フィッシュボールめ！私の作るご飯、フィッシュボールに完敗ですわ。そんなもんかい、ああそうかい。涙
そのうち自家製フィッシュボールを作りそうな自分が怖い。笑
写真は、今年の3月だったかなぁ・・・つきあって3年と3ヶ月だか4ヶ月だかの記念日にダーリンが贈ってくれたオルゴール。『星に願いを』です。
下の方に、「寝る前に聴いてください。I love u」と書いてある。（小さなハートも書いてある 笑）
最初はすごく嬉しくて・・・ちゃんと毎晩聞いてたんだけど。
私、オルゴール大好きなんだけど。
でもね、ダーリン。
手巻きだとめんどくさいよ！！！！！！！！！
だんだん、手巻きのスピードが速くなっていって、しまいにはなんか、『星に願いを』のコントか？！というくらいの猛スピード演奏。やっつけ。になった。笑
次は、自動で演奏してくれるのにしてください。(-人-)
明日の天気予報を見ると、風はギリギリって感じ。
雨は、小雨の可能性あり。
うーむ、どうなることやら・・・
もし延期になったら、またお菓子焼いて待ってようっと。
頑張れダーリン。もう少し！
パースでの訓練も終わりに近づき、3つあるテストのうち2つはもう終わり、残すは1つのみとなった。
テストは天候に左右されるので、テストの日に雨だったり風が強かったりするとキャンセルになり、延期になる。
テスト待ちの訓練生はたくさんいるので、テストがキャンセルになるとまた順番を待たなくてはいけない。
最初のテストを受けたのは、8月の下旬だった。あれから、毎週のように、「今週帰れるかもしれない。」と言っていた。
そして2つ目のテスト（一番難しいテスト）に合格した後、彼はさっさと荷造りをし、部屋も片付け、いつでもパースを発てるように諸々の手続き（携帯やネットや車など）を済ませた。
あとは最後のテストを待つばかり。
2週間前。「今週の月曜に最終テストだから、火曜日のフライトでシンガポールに帰ってくるよ！」と楽しみにしていたけど、結局強風でダメだった。今、パースは冬なので、天気がものすごく悪いのだ。
先週。「今週の木曜にテスト！金曜のフライトで帰るから、週末は一緒に過ごせるね。」と言っていたが、案の定、どしゃぶりで延期になった。ダーリンはもうげんなり。笑
私は、なるべく「多分今回も天気が悪くてダメなんだろうなぁ」と思うようにしていたので、そこまでがっかりしなかった。
「いいよいいよ、仕方ないよ、残りのパース生活を楽しんで！」と言って励ますのみ。
思えば、ダーリンがパースに発ってからもう11ヶ月。去年のクリスマスに会いに行ってから、もう9ヶ月半も会っていないことになる。この9ヵ月、仕事に、短大の教師に、家庭教師に、習い事、いとこや友人達の結婚式となるべく忙しくしていたので（実際は忙しくないんだけど笑）あっというまに過ぎた気がする。
でもこの3週間、なんだか時間が過ぎるのがとてもゆっくりに感じたなぁ。もうすぐ帰ってくる、明日かな、あさってかな・・・と思う日々。
明日。明日の夜、最終テストの予定です。パース、どうかどうか、晴れて！そして、風も、ダーリンがテストのときは、どうか凪いで。
明日、私、白いワンピでも着て、実物大テルテル坊主になろうかな・・・笑 いや、神様に「ふざけてる」と思われたら困るのでやめとこ。
「帰ったら、高菜炒飯が食べたい。あと、アーリオオーリオと、それと昔よく作ってくれた、パイとカスタードとフルーツのデザートも作って。あと、プリンも！それから、他にもいっぱい食べたいなぁ。作ってくれる？」
と、私の手作りご飯が恋しいらしいダーリン。まぁ、嬉しいことを言ってくれるじゃないの！と思いきや、
「でも、帰ってきた当日は、空港からその足でフィッシュボールスープ食べに行きたい。」
（注※前の家の近くにある、ローカルのレストランがダーリンは大好きで、そこのフィッシュボール（球形のぷりぷりのかまぼこみたいな物）に目がないのです。いつも仲良しグループで集まって食べていた場所でもあります）
私「へ？！その日は私が何か作っておくから、次の日に行こうよ」
彼「ううん、着いて一番最初にフィッシュボール食べたい。」
私 「・・・・・あっそう。怒」
ふん！何よ、フィッシュボールめ！私の作るご飯、フィッシュボールに完敗ですわ。そんなもんかい、ああそうかい。涙
そのうち自家製フィッシュボールを作りそうな自分が怖い。笑
写真は、今年の3月だったかなぁ・・・つきあって3年と3ヶ月だか4ヶ月だかの記念日にダーリンが贈ってくれたオルゴール。『星に願いを』です。
下の方に、「寝る前に聴いてください。I love u」と書いてある。（小さなハートも書いてある 笑）
最初はすごく嬉しくて・・・ちゃんと毎晩聞いてたんだけど。
私、オルゴール大好きなんだけど。
でもね、ダーリン。
手巻きだとめんどくさいよ！！！！！！！！！
だんだん、手巻きのスピードが速くなっていって、しまいにはなんか、『星に願いを』のコントか？！というくらいの猛スピード演奏。やっつけ。になった。笑
次は、自動で演奏してくれるのにしてください。(-人-)
明日の天気予報を見ると、風はギリギリって感じ。
雨は、小雨の可能性あり。
うーむ、どうなることやら・・・
もし延期になったら、またお菓子焼いて待ってようっと。
頑張れダーリン。もう少し！
【クランベリー】 Céréale "R"
【セレアル・エール】クランベリーとピスタチオたっぷりの、美容シリアル。
いつも目分量で適当に作るのですが（本当に・・・適当です）、それじゃわからんと苦情が多数出ましたので、計量してみました。
とってもおすすめです！
【材料】
オーツ麦 250g
EVオリーブオイル 大3
ブラウンシュガー 大3
ピスタチオナッツ 70-80g
くるみ、かぼちゃの種など好みのナッツ 50-60g
ドライクランベリー 50g〜
（好みで、塩をほんのひとつまみ。私は入れません。）
トッピング：
チョコチップ、シナモンシュガー、ナツメグなど
【作り方】
�．�ーブンを160度に予熱する。オーツ麦とナッツはあわせておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルとブラウンシュガーを入れて火をつける。
�Ｌ擇戮蕕任箸�どき混ぜ、砂糖が溶けたらオーツ麦とナッツを一気に加え、全体をしっかり絡める。
�づ携弔縫�ーブンペーパーをしき、��を均一に広げる。
くるみがある場合は焦げやすいので端には置かない。（真ん中の方に隠してね）
��160度で15〜20分ほどローストする。
様子を見て、いい色になったらOK！
荒熱が取れたらクランベリーを混ぜる。
�Δ任�あがり♪このままでも美味しいし、チョコチップをたっぷり混ぜて牛乳をかけて食べると幸せ♥です。
【メモ】
✿天板が小さければ2回に分けてローストするといいと思います。
✿これを基本に、応用無限大です。アレンジしてみて下さい。
✿サクサク系シリアルではありません。かみしめるタイプ。
✿ピスタチオはカリウム、ビタミンBたっぷりで抗酸化作用もあるそうです。
✿クランベリーは美白、抗酸化作用があり、こちらもカリウムが豊富。
材料について・・・
【オーツ麦】ライ麦を使うこともあります。
【砂糖】はちみつ大1とブラウンシュガー大2をブレンドすることが多いです。
【ナッツ】その時の気分で、アーモンドスライス、くるみ、ひまわりの種、かぼちゃの種をたっぷり使います。合計130g位。
Rさんのためのシリアルです。
ガラスの大瓶にたっぷり作ってもすぐ食べつくしてしまう、このシリアルが大好きなRへ。
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どうもありがとう！
いつも目分量で適当に作るのですが（本当に・・・適当です）、それじゃわからんと苦情が多数出ましたので、計量してみました。
とってもおすすめです！
【材料】
オーツ麦 250g
EVオリーブオイル 大3
ブラウンシュガー 大3
ピスタチオナッツ 70-80g
くるみ、かぼちゃの種など好みのナッツ 50-60g
ドライクランベリー 50g〜
（好みで、塩をほんのひとつまみ。私は入れません。）
トッピング：
チョコチップ、シナモンシュガー、ナツメグなど
【作り方】
�．�ーブンを160度に予熱する。オーツ麦とナッツはあわせておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルとブラウンシュガーを入れて火をつける。
�Ｌ擇戮蕕任箸�どき混ぜ、砂糖が溶けたらオーツ麦とナッツを一気に加え、全体をしっかり絡める。
�づ携弔縫�ーブンペーパーをしき、��を均一に広げる。
くるみがある場合は焦げやすいので端には置かない。（真ん中の方に隠してね）
��160度で15〜20分ほどローストする。
様子を見て、いい色になったらOK！
荒熱が取れたらクランベリーを混ぜる。
�Δ任�あがり♪このままでも美味しいし、チョコチップをたっぷり混ぜて牛乳をかけて食べると幸せ♥です。
【メモ】
✿天板が小さければ2回に分けてローストするといいと思います。
✿これを基本に、応用無限大です。アレンジしてみて下さい。
✿サクサク系シリアルではありません。かみしめるタイプ。
✿ピスタチオはカリウム、ビタミンBたっぷりで抗酸化作用もあるそうです。
✿クランベリーは美白、抗酸化作用があり、こちらもカリウムが豊富。
材料について・・・
【オーツ麦】ライ麦を使うこともあります。
【砂糖】はちみつ大1とブラウンシュガー大2をブレンドすることが多いです。
【ナッツ】その時の気分で、アーモンドスライス、くるみ、ひまわりの種、かぼちゃの種をたっぷり使います。合計130g位。
Rさんのためのシリアルです。
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【クランベリー】 ルビー・ライス♪
クランベリーと言えば、チキンやターキーですが、こんな風にエスニックな混ぜご飯にも合います。
美味しい生ソーセージで作ってみてください＾＾
【材料】
あつあつご飯 多め2人分
生ソーセージ 3本
玉ねぎ 1/4個
クランベリー 大2
松の実 大2
チリフレーク、塩こしょう、バジル 適量
パクチー（香菜、コリアンダー） たっぷり
にんにく 1-2片
たまご 2個
【作り方】
�＼献宗璽察璽犬魯灰蹈灰蹐棒擇蝓�玉ねぎ・にんにくは微塵切り。クランベリーは荒く刻む。
�▲侫薀ぅ僖鵑剖未佑�・にんにくを入れ、EVオリーブオイルを大2ほど回しかけて火をつける。中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
��生ソーセージを加え、全面に焼き色をつける。塩、バジル、オレガノを全体に振る。
�ぞ召亮造肇�ランベリー、チリフレークを加えて炒める。全体がつやっとしたら、ごはんを加え、よくあえる。
�イ�皿に盛り、半熟に焼いた卵をのせ、パクチーをたっぷりのせ、黒こしょうをがりがり挽いてできあがり♪
【メモ】
お好みで、�△妊灰螢▲鵐澄璽掘璽疋僖Ε澄爾鯑�れて炒めるとスパイシーで美味しいです。
パクチーをたっぷりのせて、よく混ぜて食べてください。
クランベリーのレシピコンテスト用に作りました。お菓子作りでは2回に1回の割合で使っているほど好きなクランベリー。お菓子じゃつまんないしなぁ。と思い、異素材と組み合わせてみました。生ソーセージがジューシーで、クランベリーの甘酸っぱさとよくあって美味しかったです。
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あつあつご飯 多め2人分
生ソーセージ 3本
玉ねぎ 1/4個
クランベリー 大2
松の実 大2
チリフレーク、塩こしょう、バジル 適量
パクチー（香菜、コリアンダー） たっぷり
にんにく 1-2片
たまご 2個
【作り方】
�＼献宗璽察璽犬魯灰蹈灰蹐棒擇蝓�玉ねぎ・にんにくは微塵切り。クランベリーは荒く刻む。
�▲侫薀ぅ僖鵑剖未佑�・にんにくを入れ、EVオリーブオイルを大2ほど回しかけて火をつける。中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
��生ソーセージを加え、全面に焼き色をつける。塩、バジル、オレガノを全体に振る。
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�イ�皿に盛り、半熟に焼いた卵をのせ、パクチーをたっぷりのせ、黒こしょうをがりがり挽いてできあがり♪
【メモ】
お好みで、�△妊灰螢▲鵐澄璽掘璽疋僖Ε澄爾鯑�れて炒めるとスパイシーで美味しいです。
パクチーをたっぷりのせて、よく混ぜて食べてください。
クランベリーのレシピコンテスト用に作りました。お菓子作りでは2回に1回の割合で使っているほど好きなクランベリー。お菓子じゃつまんないしなぁ。と思い、異素材と組み合わせてみました。生ソーセージがジューシーで、クランベリーの甘酸っぱさとよくあって美味しかったです。
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どうもありがとう！ さといもの海苔ごまチーズグリル。
さといもに、ベーコン、海苔、チーズ、ごまが絡んで美味しい
ほくほく、とろ〜り、さくさく。
【材料】
さといも 10個くらい
チーズ（モッツァレラ、パルメザンなど） ひとつかみ
ベーコン 1枚
味つけ海苔 1袋
炒りごま 大さじ1/2
マヨネーズ、パン粉 適量
【作り方】
�，気箸い發呂靴辰�り解凍しておき、水気をふいて耐熱皿に並べる。塩をほんの気持ちぱらぱら振る。
�▲繊璽困鬚里擦襦�
�９喩�塵切りにしたベーコンをのせる。
�こぢ櫃鮑戮�くちぎってのせ、炒りごまも散らす。
�ゥ泪茱諭璽困鮃覆襦�
�Ε僖麒瓦鬚里察▲函璽好拭爾妊哀螢襦�焦げてきたらアルミホイルで覆って下さい。チーズが溶けてぐつぐつしたら出来上がり♪
1個食べたところ♪断面はこんな感じです。
【メモ】今回パン粉がなかったのでアーモンドプードルで代用しています。これも香ばしくて美味しいのでオススメ。ベーコンの代わりに明太子でもいいと思います。
さといもって、お芋類の中で一番カロリーも低いし、高血圧や肝機能強化に効果があり、食物繊維も豊富。これからはもっといっぱい食べよう♪
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【材料】
さといも 10個くらい
チーズ（モッツァレラ、パルメザンなど） ひとつかみ
ベーコン 1枚
味つけ海苔 1袋
炒りごま 大さじ1/2
マヨネーズ、パン粉 適量
【作り方】
�，気箸い發呂靴辰�り解凍しておき、水気をふいて耐熱皿に並べる。塩をほんの気持ちぱらぱら振る。
�▲繊璽困鬚里擦襦�
�９喩�塵切りにしたベーコンをのせる。
�こぢ櫃鮑戮�くちぎってのせ、炒りごまも散らす。
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�Ε僖麒瓦鬚里察▲函璽好拭爾妊哀螢襦�焦げてきたらアルミホイルで覆って下さい。チーズが溶けてぐつぐつしたら出来上がり♪
1個食べたところ♪断面はこんな感じです。
【メモ】今回パン粉がなかったのでアーモンドプードルで代用しています。これも香ばしくて美味しいのでオススメ。ベーコンの代わりに明太子でもいいと思います。
さといもって、お芋類の中で一番カロリーも低いし、高血圧や肝機能強化に効果があり、食物繊維も豊富。これからはもっといっぱい食べよう♪
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どうもありがとう！ 茄子×ベーコン 味噌炒め。
定番の茄子×ベーコンを、和風で。
味噌とガーッリックでご飯が進む味、でも隠し味のお酢で油っこくなりません。
パスタ、ご飯、おそうめんにどうぞ！
【材料】 2人分
茄子 400g
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
●酒 大1.5
●みりん 大1.5
◎味噌 大1
◎しょうゆ 大1弱
◎お酢 大1/2
【作り方】
�＿愡劼呂靴泙靴泙鉾蕕鬚爐�、水にさらしておく。玉ねぎは薄切り、にんにくは微塵切り、ベーコンは1cm幅にスライスする。
�▲侫薀ぅ僖鵑砲砲鵑砲�、玉ねぎ、ベーコンを入れ、オリーブオイルを回しかけて火をつける。初めは弱火、香りが立ったら中火。
�２个魘�めて玉ねぎに火を通し、透き通ったら茄子を加えて炒める。全体に油が回ったら、●を加え、更に炒める。
�す腓錣擦拭�を加え、火を強めて全体に絡め、香ばしく焦げ目がついたら出来上がり。七味や海苔を振ってどうぞ♪
【メモ】
お酢はお好みで増やしてもOK。この分量だと全然酸っぱくありません。なすはこちらの小ぶりのものを1本使ったのですが、日本の茄子だと本数が絶対違うだろう・・と思い、重さを量ってみました。きのこを入れてもいいです。
本日はあつあつご飯と共に、丼で頂きました。パスタやおそうめんにも合います。
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【材料】 2人分
茄子 400g
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
●酒 大1.5
●みりん 大1.5
◎味噌 大1
◎しょうゆ 大1弱
◎お酢 大1/2
【作り方】
�＿愡劼呂靴泙靴泙鉾蕕鬚爐�、水にさらしておく。玉ねぎは薄切り、にんにくは微塵切り、ベーコンは1cm幅にスライスする。
�▲侫薀ぅ僖鵑砲砲鵑砲�、玉ねぎ、ベーコンを入れ、オリーブオイルを回しかけて火をつける。初めは弱火、香りが立ったら中火。
�２个魘�めて玉ねぎに火を通し、透き通ったら茄子を加えて炒める。全体に油が回ったら、●を加え、更に炒める。
�す腓錣擦拭�を加え、火を強めて全体に絡め、香ばしく焦げ目がついたら出来上がり。七味や海苔を振ってどうぞ♪
【メモ】
お酢はお好みで増やしてもOK。この分量だと全然酸っぱくありません。なすはこちらの小ぶりのものを1本使ったのですが、日本の茄子だと本数が絶対違うだろう・・と思い、重さを量ってみました。きのこを入れてもいいです。
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どうもありがとう！ あっためて。トマトのハムドレサラダ
温ヴァージョン。
さっと炒めるだけで、トマトが甘くてジューシー♪
私はこっちがお気に入り。
【材料】 1人分
美味しいトマト 大1個
EVオリーブオイル 大1.5
バジル、オレガノ
ドレッシング：
◎ハム 1〜2枚
◎ホワイトバルサミコビネガー 大2
◎はちみつ 小1弱
塩、黒胡椒
【作り方】
�．肇泪箸呂�し切り。ハムは細かい微塵切りにし、包丁で叩いて更に細かくする。（FPでがーっとやってもOK）
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを熱し、熱くなったらトマトを入れ、中火で火を入れる。時々返すくらいでほっといていいです。
�１�を一つまみ振って更に火を入れる。だんだん崩れてとろっとしてくる。バジル、オレガノを適量加えて混ぜる。
�ぅ魯燹▲丱襯汽潺魁△呂舛澆弔鮑�ぜ、トマトの上に乗せて黒胡椒をがりがり挽く。出来上がり♪
【メモ】お酢はお好みで、りんご酢や黒酢でもいいです。酸味が苦手なひとは、トマトのフライパンの端からじゅーっと回しかけてしばらくぶくぶくさせると酸味が飛んでまろやかになります。あればパセリ（緑のもの）を飾ると可愛いですね。
また夜に撮って、写真がボツですがすみません・・・
トマト、美味しいよ〜。
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私はこっちがお気に入り。
【材料】 1人分
美味しいトマト 大1個
EVオリーブオイル 大1.5
バジル、オレガノ
ドレッシング：
◎ハム 1〜2枚
◎ホワイトバルサミコビネガー 大2
◎はちみつ 小1弱
塩、黒胡椒
【作り方】
�．肇泪箸呂�し切り。ハムは細かい微塵切りにし、包丁で叩いて更に細かくする。（FPでがーっとやってもOK）
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを熱し、熱くなったらトマトを入れ、中火で火を入れる。時々返すくらいでほっといていいです。
�１�を一つまみ振って更に火を入れる。だんだん崩れてとろっとしてくる。バジル、オレガノを適量加えて混ぜる。
�ぅ魯燹▲丱襯汽潺魁△呂舛澆弔鮑�ぜ、トマトの上に乗せて黒胡椒をがりがり挽く。出来上がり♪
【メモ】お酢はお好みで、りんご酢や黒酢でもいいです。酸味が苦手なひとは、トマトのフライパンの端からじゅーっと回しかけてしばらくぶくぶくさせると酸味が飛んでまろやかになります。あればパセリ（緑のもの）を飾ると可愛いですね。
また夜に撮って、写真がボツですがすみません・・・
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どうもありがとう！ 
